Blussen bij 121 graden Celsius gedurende 10-15 minuten. Bacteriële manipulatie is de meest gebruikte uitroeiingsmethode. Bacteriële methoden en standaardomstandigheden. Maar waarom kiezen voor 121 graden Celsius in plaats van 120 of 122 graden Celsius?
1. Geschiedenis en standaard traceerbaarheid
De vroege invoering van de Fahrenheit-temperatuurschaal in de Verenigde Staten zal worden stopgezet. De bacteriële temperatuur is vastgesteld op 250 °F, wat overeenkomt met 121 °C in Celsius. Deze standaard wint geleidelijk aan populariteit in het land en wordt internationaal erkend en breed toegepast.
2025-12-08
Meer
















