Roterende retortautoclaaf
De Rotary Retort Autoclaaf is een apparaat dat wordt gebruikt voor het steriliseren van voedsel door het te roteren, waardoor een gelijkmatige verwarming en koeling tijdens het proces wordt gegarandeerd. Dit ontwerp verbetert de convectieve warmteoverdracht, versnelt de sterilisatie en is met name geschikt voor het verwerken van halfvaste voedingsmiddelen met een hoge viscositeit, die lastig te verwarmen zijn in traditionele sterilisatieapparatuur. Door rotatie blijft het voedsel gelijkmatig verdeeld tijdens het sterilisatieproces, waardoor problemen van lokale oververhitting of onvoldoende verwarming worden vermeden, waardoor een grondige en effectieve sterilisatie wordt gegarandeerd. Dit ontwerp verkort de voedselverwerkingstijd effectief en verbetert de sterilisatie-efficiëntie en -kwaliteit, waardoor het een belangrijk technologisch hulpmiddel is op het gebied van voedselverwerking.
