Deze apparaten beschikken over nauwkeurige temperatuur- en drukregeling, waardoor de kauwbare textuur van udonnoedels behouden blijft, de verpakking intact blijft, aan internationale certificeringsnormen wordt voldaan en een dubbele beschermingsbarrière vormt met vacuümverpakking. Dit verlengt de houdbaarheid van vacuümverpakte udonnoedels tot 12-18 maanden bij kamertemperatuur, terwijl er 30% energie wordt bespaard om de productiekosten te verlagen. Qua innovatie zijn ze uitgerust met variabele rotatiefrequentie, aanpasbare sterilisatieformules en automatische aanvoer-/afvoersystemen. Dit zorgt voor een gelijkmatigere smaak van de udonnoedels, maakt multifunctioneel gebruik van één machine mogelijk en verhoogt de productie-efficiëntie met 50% om aan diverse productiebehoeften te voldoen. Vacuümverpakte udonnoedels die met deze apparatuur worden verwerkt, bereiken een perfecte balans tussen smaak, veiligheid en houdbaarheid. Professionele retortmachines kunnen op maat worden gemaakt voor voedingsbedrijven, waardoor ze de wereldmarkt kunnen ontwikkelen en een grotere commerciële waarde kunnen creëren voor hun vacuümverpakte udonnoedelactiviteiten.