In de voedselverwerkende industrie is energie-efficiëntie een van de belangrijkste factoren geworden voor de algehele prestaties en duurzaamheid van apparatuur. Onder de meest gebruikte thermische sterilisatiesystemen trekt de roterende sterilisatieoven steeds meer aandacht vanwege de superieure gelijkmatigheid van de verhitting, kortere verwerkingstijden en het lagere energieverbruik in vergelijking met traditionele statische sterilisatieovens. Maar hoe bereikt een roterende sterilisatieoven precies deze verbeterde efficiëntie en wat onderscheidt deze van conventionele systemen? Laten we dit eens nader bekijken.