Ontgrendel innovatie met precisie: de ZLPH Multi-Process Lab Retort Sterilisator
Op het gebied van onderzoek en ontwikkeling in de voedingsmiddelenindustrie is volledig functionele en betrouwbare experimentele apparatuur de sleutel tot baanbrekende innovatie. Het ZLPH-laboratorium Retortsterilisator – een veelzijdige Retort Autoclaaf Speciaal ontworpen voor R&D-omgevingen – integreert kernsterilisatiemethoden zoals stoom, waternevel, waterimmersie en rotatie. Het biedt krachtige technische ondersteuning aan voedselproducenten bij het ontwikkelen van nieuwe producten en het valideren van Commerciële sterilisatie processen.
Onderdompeling in water – zacht maar grondig
In de waterimmersiemodus worden producten volledig ondergedompeld, waarbij de hoge thermische geleidbaarheid van water wordt gebruikt om de warmtepenetratie te versnellen. Proceswater kan worden voorverwarmd, wat een snelle behandeling op hoge temperatuur mogelijk maakt. Na sterilisatie wordt het hete water teruggewonnen in de bovenste tank voor hergebruik, wat aanzienlijke energiebesparingen oplevert. Het opwaartse water beschermt ook verpakkingen die gevoelig zijn voor vervorming bij hoge temperaturen, waardoor het ideaal is voor grootformaat of delicate verpakkingen.
Rotatiefunctie – Doorbraak voor viskeuze producten
Voor hoogviskeuze of grootverpakkingen van levensmiddelen biedt het ZLPH-lab Retort Autoclaaf Biedt een innovatieve 360° rotatiefunctie. Continue trommeling voorkomt stratificatie en sedimentatie en zorgt voor een gelijkmatige verhitting. Het ontwerp van de kooi is voorzien van een aandrijving met variabele frequentie, waardoor de snelheid kan worden aangepast aan de viscositeit van het product. Deze mogelijkheid is cruciaal voor R&D op producten zoals acht-schat pap, zuivelproducten en kant-en-klare maaltijden – waarmee we bereiken wat we noemen Sterilisatie van vogelnesten precisie.
3. Intelligente besturing en nauwkeurige bewaking
Het ZLPH-laboratorium Retortsterilisator is uitgerust met een geavanceerd intelligent besturingssysteem met een Siemens PLC en een 7-inch touchscreeninterface voor realtime monitoring van temperatuur, snelheid en andere kritische parameters. Het systeem bevat een ingebouwde F₀-waardeberekening – die niet alleen de werkelijke F₀-waarde meet, maar ook een nauwkeurige F₀-waarderegeling mogelijk maakt – waardoor wetenschappers nauwkeurige, wetenschappelijk gevalideerde sterilisatieformules voor nieuwe producten kunnen vaststellen.
De volledig geautomatiseerde en programmeerbare unit handhaaft een temperatuurnauwkeurigheid van ±0,5 °C en een drukstabiliteit van ±0,05 bar, wat zorgt voor procesuniformiteit en herhaalbaarheid. Geïntegreerde datalogging ondersteunt de opslag, analyse en export van testgegevens en levert betrouwbare, datagestuurde inzichten voor R&D.
4. Veiligheid voorop ontwerp en kwaliteitsborging
Veiligheid is een integraal onderdeel van het ontwerp: het laboratorium Retortmachine Inclusief een viervoudig vergrendelingssysteem dat voorkomt dat de deur onder druk opengaat. De container en het deksel zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal 316L, dat hoge druk- en temperatuurbestendigheid en superieure corrosiebestendigheid biedt. Het afdichtingssysteem maakt gebruik van twee onafhankelijke luchtcilinders voor een gelijkmatige klemkracht, wat de levensduur van de apparatuur verlengt.
Het interne thermische validatieteam van ZLPH – inclusief een lid van IFTPS (VS) – werkt nauw samen met door de FDA erkende externe validatiebureaus en is grondig vertrouwd met de FDA/USDA-regelgeving. Elk product ondergaat 100% thermische tests en warmteverdelingsverificatie vóór verzending, wat een slagingspercentage van 100% garandeert en betrouwbare certificeringsondersteuning biedt aan bedrijven die zich richten op exportmarkten.
