ZLPH Retort Autoclaaf: De kernuitrusting voor deproductkwaliteitsniveau Innovatie van ingeblikt visvoer in blik
Op de voedingsmarkt is vis in blik erg in trek bij consumenten vanwege het gemak, de lange houdbaarheid en de unieke smaak. Van vers gevangen zeevis tot kant-en-klare conserven: elke schakel in het productie- en verwerkingsproces heeft invloed op het product.productkwaliteitsniveau, waarbij de sterilisatielink van groot belang is. Met zijn uitstekende prestaties brengt de ZLPH-retortautoclaaf eenproductkwaliteitsniveau sprong voorwaarts voor de industrie die visconserven in blik produceert.
Efficiënte sterilisatie om voedselveiligheid te garanderen
De grondstoffen van ingeblikt visvoer komen uit de oceaan en zijn gevoelig voor microbiële besmetting tijdens de visvangst, het transport en de verwerking. Deze micro-organismen kunnen de kwaliteit van het ingeblikte voedsel aantasten en de veiligheid ervan voor consumptie in gevaar brengen. De ZLPH-retortautoclaaf maakt gebruik van geavanceerde, gecoördineerde sterilisatietechnologie met kortetermijn- en hogetemperatuur- en hogedrukcycli. Door gebruik te maken van de goede luchtdichtheid en thermische geleidbaarheid van blikken, reguleert de autoclaaf nauwkeurig de temperatuur, druk en sterilisatietijd. Bij de verwerking van bijvoorbeeld ingeblikt tonijnvoer kan de sterilisatietemperatuur snel stijgen, waardoor de hoge druk de structuur van hardnekkige micro-organismen kan vernietigen. Het ingeblikte voedsel dat hiermee wordt verwerkt, heeft een sterilisatiepercentage van meer dan 99,99%, wat ruim boven het branchegemiddelde ligt, wat consumenten veilig en betrouwbaar voedsel oplevert.
Nauwkeurige temperatuurregeling om smaak en voedingswaarde te behouden
Traditionele sterilisatie tast vaak de smaak en voedingswaarde van vis in blik aan door overmatige verhitting, waardoor de vis minder smakelijk wordt en voedingsstoffen verloren gaan. De ZLPH-retortautoclaaf is uitgerust met een intelligente temperatuur- en drukregeling. Afhankelijk van de kenmerken van de verschillende vissoorten en de inhoud van het blikvoer, wordt het sterilisatieplan afgestemd op de specifieke eigenschappen van de vissoort en de inhoud van het blikvoer. Neem bijvoorbeeld sardine in blik: tijdens het sterilisatieproces worden de omstandigheden nauwkeurig gecontroleerd, waardoor de malse smaak en de unieke smaak van de vis behouden blijven. De voedingswaarde wordt met 30%-40% verhoogd ten opzichte van het traditionele proces en de smaak wordt met meer dan 90% hersteld.
Efficiënte productie om het concurrentievermogen van ondernemingen te verbeteren
Door de toenemende vraag naar visconserven staan bedrijven onder druk om hun productiecapaciteit te verhogen en hun kosten te verlagen. Traditionele sterilisatieapparatuur kampt met problemen zoals lange sterilisatiecycli, een hoog energieverbruik en een grote vloeroppervlakte. De ZLPH-retortautoclaaf maakt gebruik van een continu productieontwerp, waardoor ononderbroken sterilisatie van visconserven mogelijk is. Voor de productielijn voor makreelconserven bijvoorbeeld, is de verwerkingscapaciteit per uur 2-3 keer hoger dan bij traditionele batch-sterilisatieapparatuur, waardoor de productiecyclus wordt verkort. Tegelijkertijd heeft de lijn een laag energieverbruik, wat operationele kosten bespaart, en het compacte ontwerp bespaart ook productieruimte, wat het concurrentievermogen van bedrijven aanzienlijk verbetert.
Stabielproductkwaliteitsniveau een goed merk opbouwen
Stabiel productproductkwaliteitsniveau is cruciaal voor ondernemingen. Deproductkwaliteitsniveau De verwerking van verschillende partijen visvoer in blik kan variëren als gevolg van schommelingen in grondstoffen en processen, wat van invloed is op het merkimago. Dankzij gestandaardiseerde processen en een geautomatiseerd controlesysteem kan de ZLPH-retortautoclaaf elk sterilisatieproces nauwkeurig nabootsen. Ongeacht veranderingen in grondstoffen, kan hij ervoor zorgen dat producten van elke partij een uniforme hoge kwaliteit bereiken.productkwaliteitsniveau standaard, waarmee we bedrijven helpen een goed merk op te bouwen en het vertrouwen van de consument te winnen.
In het ontwikkelingsproces van de industrie voor ingeblikt visvoer in blikken, de ZLPH-retortautoclaaf, met zijn voordelen zoals efficiënte sterilisatie, behoud van smaak en voedingswaarde, verbeterde productie-efficiëntie en stabieleproductkwaliteitsniveauis een belangrijke drijvende kracht geworden achter deproductkwaliteitsniveau Innovatie van de industrie. Met de voortdurende technologische innovatie zal het meer ondersteuning bieden aan bedrijven die visconserven produceren en hen helpen om meer hoogwaardige producten te produceren.productkwaliteitsniveau producten aan consumenten leveren en de industrie naar een nieuw niveau tillen.
