ZLPH: een kwalitatief hoogwaardig innovatietool voor de verwerking van kleefrijstscheuten
I. Driedimensionaal sproeisysteem: een revolutie in traditionele sterilisatie
De ZLPH zijwatersproeier en bovenwatersproeier maken gebruik van een dubbele sproeistructuur (zijsproeier +topspray) om een 360° sterilisatieomgeving zonder dode hoeken te creëren:
Bovenste watersproeimodule: Dichte sproeiers bovenaan bedekken het oppervlak verticaal met nevelachtig, golfvormig heet water, wat zorgt voor een gelijkmatige verwarming van de bovenste laag kleefrijstspruiten en de bovenkant van de verpakkingszakken. Dit is met name geschikt voor penetratie in de bovenste laag wanneer producten in zakken worden gestapeld, waardoor temperatuurverschillen worden vermeden die worden veroorzaakt door "koude bovenlaag en warmte onderlaag.
Zijwatersproeimodule: De zijsproeiers richten zich nauwkeurig op de openingen tussen elke laag trays, waarbij de waterstroom direct de gestapelde openingen binnendringt en het sterilisatiemedium in een spiraalvormige circulatie brengt. Dit lost het industriële probleem op van vertraagde warmteoverdracht in producten in de onderste laag, veroorzaakt door het stapelen van trays in traditionele trays.onderdompeling in water sterilisatie.
Technische doorbraak: vergeleken met traditioneleonderdompeling in water sterilisatie wordt de uniformiteit van de thermische distributie met 30% verhoogd, wordt de sterilisatietijd met 15%-20% verkort en wordt de efficiëntie aanzienlijk verbeterd bij dezelfde productiecapaciteit.
II. Intelligente temperatuurregeling en drukcoördinatie: productkwaliteit met precisie waarborgen
(1) Temperatuurregeltechnologie
Lineaire verwarming: Uitgerust met een PLC + touchscreen volautomatisch besturingssysteem, gebruikt het een geleidelijke verwarming voor gevoelige verpakkingen (zoals aluminiumfolie zakken) om te voorkomen dat de verpakking scheurt door plotselinge temperatuurveranderingen;
Precisiegarantie: de temperatuurregeling is nauwkeurig tot op ±0,3°C. Hierdoor ondergaat elke zak kleefrijstscheuten een nauwkeurige warmtebehandeling, zodat verzachting van de vezels of verlies van voedingsstoffen door plaatselijke oververhitting wordt voorkomen.
(2) Dynamische drukcompensatietechnologie
Een uiterst nauwkeurige druksensor die in real-time is ingebouwd, bewaakt de interne luchtdruk van de verpakking en zorgt voor het automatisch opblazen en leeglopen via een proportioneel regelventiel. Zo worden drukschommelingen beperkt tot ±0,03 bar. Dit verbetert de nauwkeurigheid met 40% ten opzichte van traditionele apparatuur.
Belangrijkste voordeel: lost het probleem van uitpuilen en barsten van vacuümverpakkingszakken, veroorzaakt door interne en externe drukverschillen, volledig op. Bijzonder geschikt voor zacht verpakte producten met soep, zoals kleefrijstscheuten. Het zorgt voor een uiterlijke integriteit van meer dan 98%.
Derde. Energie-efficiëntie: productiekosten opnieuw definiëren
(1) Recycling van waterbronnen
Nadat het gespoten water is gefilterd door een roestvrijstalen filtersysteem (precisie 50 μm) kan het worden hergebruikt voor 3-5 batches. Dit levert een waterbesparing op van meer dan 60%, waardoor het waterverbruik in de industriële productie aanzienlijk wordt teruggedrongen.
(2) Warmteterugwinningstechnologie
Na sterilisatie verwarmt heet water het koude water in de volgende ketel via een warmtewisselaar voor. Hierdoor neemt het energieverbruik met 45% toe en worden de energiekosten met ongeveer 80 RMB per ton producten verlaagd. Zo komen milieubescherming en economische voordelen in evenwicht.
Vierde. Kwaliteitsverbetering: gegevens getuigen van uitstekende prestaties
(1) Smaak- en textuuroptimalisatie
Behoud van broosheid: Door nauwkeurige temperatuurregeling en krachtig roeren van de waterstroom wordt de waarde van het behoud van broosheid van kleefrijstscheuten met 20% verhoogd, waardoor de oorspronkelijke zoete, verse en knapperige smaak perfect behouden blijft.
Voedingsstoffenbehoud: Het vitamine C-behoud is verhoogd van 60%-65% naar 75%-80%, waardoor het verlies van voedingsstoffen zoals voedingsvezels aanzienlijk wordt verminderd en er een dubbele garantie voor lekkerheid en gezondheid wordt verkregen.
(3) Microbiële controle
Totaal aantal bacteriën na sterilisatie ≤ 5 kve/g (traditioneel proces ≤ 10 kve/g), ruimschoots boven de commerciële steriliteitsnormen. In combinatie met dynamische drukcompensatietechnologie kan kleefrijstspruiten een houdbaarheid van 12 maanden bij kamertemperatuur bereiken, wat een solide garantie biedt voor transport over lange afstanden en presentatie in de schappen.
V. Bediening en onderhoud: balans tussen intelligentie en gemak
(1) Volledig automatisch besturingssysteem
Met één druk op de knop start u het sterilisatieprogramma, terwijl het hele proces in real-time wordt bewaakt via PLC en touchscreen. Hierdoor wordt het aantal handmatige tussenkomsten en bedieningsfouten beperkt en is het apparaat vooral geschikt voor grootschalige productiescenario's.
(2) Onderhoudsvriendelijk ontwerp
Snel afneembare spuitmondstructuur: Ondersteunt snelle demontage en reiniging. Dagelijks onderhoud vereist alleen het verwijderen van onzuiverheidsresten, en wekelijks worden verstoppingsinspecties en baggerdesinfecties uitgevoerd;
Modulair filtratiesysteem:Het filterelement wordt wekelijks vervangen en de dichtheid van de pijpleiding wordt maandelijks volledig geïnspecteerd om een stabiele werking van de apparatuur op de lange termijn te garanderen.
Conclusie
De ZLPH-watersproeier met zij- en bovensproeier lossen de knelpunten op van ongelijkmatige thermische verdeling, verpakkingsschade en nutriëntenverlies bij de sterilisatie van kleefrijstscheuten door middel van drie kerntechnologieën: driedimensionaal sproeien, intelligente temperatuurregeling en drukcoördinatie. Dit biedt voedselverwerkende bedrijven een efficiënte, energiebesparende en hoogwaardige sterilisatieoplossing. Of het nu gaat om smaakbehoud, verlenging van de houdbaarheid of optimalisatie van de productiekosten, deze apparatuur toont significant technologisch leiderschap en helpt bedrijven een kwaliteitsbarrière op te bouwen in de markt voor vrijetijdsvoeding.
Als u meer wilt weten over onze ZLPH Retort of mogelijke samenwerkingsmogelijkheden wilt verkennen, kunt u contact met ons opnemen via e-mail op saleshayley@zlphretort.com of via WhatsApp op +86 15315263754.
