In het hart van het geavanceerde Franse voedselverwerkingslandschap is een opmerkelijke innovatie op het gebied van culinair gemak ontstaan. Bonduelle, een wereldberoemde leider in plantaardige producten, is de pionier op het gebied van een unieke serie blikgroenten voor eenmalig gebruik, genaamd "Touche de,", ontworpen om zowel warm als koud te worden gegeten en voldoet aan de moderne eisen op het gebied van kwaliteit, veelzijdigheid en portiecontrole. Deze baanbrekende productlijn omvat vier verschillende varianten: rode bonen, champignons, kikkererwten en maïs. Om deze visie tot leven te brengen, is Bonduelle een samenwerking aangegaan met Crown Holdings, een wereldleider in verpakkingstechnologie, om de gespecialiseerde verpakkingslijn voor eenmalig gebruik te ontwikkelen. De kern van het succes van deze lijn ligt in het kritische sterilisatieproces, waarvoor ZLPH werd geselecteerd als technologieleverancier. ZLPH leverde een uitgebreid sterilisatiesysteem bestaande uit vijf geavanceerde, rotatiebestendige stoomretortmachine eenheden. Deze hoogwaardige reactiemachine De configuratie is essentieel om ervoor te zorgen dat de delicate texturen en de voedingswaarde van de gastronomische groentesoorten perfect behouden blijven.
De keuze voor de apparatuur van ZLPH was een strategische beslissing, gebaseerd op de behoefte aan precisie, flexibiliteit en compromisloze voedselveiligheid. voedselretortmachine In deze installatie is een combinatie van stoom en waternevel toegepast, een methode die specifiek is gekozen voor de Bonduelle "Touche de"-lijn. Deze hybride thermische verwerkingsaanpak binnen de retort voedselmachine zorgt voor een uitzonderlijk gelijkmatige warmteverdeling en nauwkeurige temperatuurregeling, wat van cruciaal belang is bij het verwerken van diverse ingrediënten zoals malse champignons en stevige kikkererwten in dezelfde productiecyclus. De rotatiefunctie van de retort inblikmachine schudt de verpakkingen voor eenmalig gebruik voorzichtig, waardoor overkoken wordt voorkomen en elk klein blikje dezelfde thermische behandeling krijgt. Zo wordt een consistent perfecte productkwaliteit gegarandeerd, van het eerste tot het laatste blikje.
Naast de sterilisatievaten zelf omvatte de kant-en-klare oplossing van ZLPH een volledig geautomatiseerd laad- en lossysteem, gesynchroniseerd met twee sets elektrische trolleys. Deze automatisering integreert naadloos elk stoomretortmachine in de snelle verpakkingsstroom die Crown heeft opgezet. De geautomatiseerde verwerking minimaliseert menselijke tussenkomst, verbetert de doorvoer en voldoet aan de hoogste hygiënenormen, van het vullen tot en met het steriliseren en de uiteindelijke verpakking. De betrouwbaarheid en precisie van de reactiemachine automatisering is cruciaal om de efficiëntie van de lijn te behouden en de steriliteit van elk handig "Touche de"-gedeelte te garanderen.
Dit project met Bonduelle en Crown getuigt van ZLPH's vermogen om geavanceerde oplossingen te leveren voedselretortmachine oplossingen voor hoogwaardige, innovatieve voedingsproducten in de veeleisende Europese markt. De succesvolle inzet van deze vijf retort inblikmachine Units laat zien hoe de technologie van ZLPH voldoet aan de strenge eisen van toonaangevende wereldwijde merken. Het onderstreept de toewijding aan het mogelijk maken van culinaire innovatie door middel van sterilisatietechnologie die smaak, textuur en veiligheid beschermt. Door de kritische stoomretortmachine systeem voor de baanbrekende lijn van Bonduelle, heeft ZLPH niet alleen bijgedragen aan de creatie van een uniek marktproduct, maar heeft het ook zijn positie versterkt als een vertrouwde partner voor geavanceerde thermische verwerkingsoplossingen wereldwijd, waar de retort voedselmachine wordt erkend als een hoeksteen van moderne, veilige en hoogwaardige voedselproductie.
